| 本場イタリアではカフェやレストランでジェラートを提供するのは当たり前。一方、日本では少しずつ認知度が高まってきているとはいえ、まだまだ提供しているお店が少ないのが現状です。 いわゆる日本のアイスクリームと比べてジェラートは脂肪分が少なく、使用している原材料も自然素材が多く、とてもヘルシーなデザート。定番なものからちょっと珍しい素材を使ったものまで、味のバリエーションも豊富です。 食後のデザートとして、またご自慢のコーヒーのセットメニューとしてお客様に提供されてみてはいかがでしょうか。 また、女性や子供が集まるイベントなどで、食べごろの新鮮なジェラートを提供すればきっと喜ばれます。是非ご活用ください。 |
 |
食後のデザートとして、ジェラートをお店のメニューに加えてみませんか？ 果物やお菓子などと一緒に綺麗に盛り付ければ、パーティなどお祝いの席でも喜ばれます。 アレンジはお店次第。様々な食材とのコラボレーションで新たな食感を生み出してください。 |
ラケーリのジェラートは、素材や鮮度にこだわっています。スタンダードな味でも使用する食材は選び抜かれたものばかり。コーヒーやハーブティーなどとの相性もバツグンです。 お店自慢のコーヒーやハーブティーの味を更に引き立ててくれることでしょう。 |
 |
 |
大勢が集まるイベントなどにも大容量の業務用ジェラートはピッタリです。 目の前でコーンに盛りつけて渡してあげれば、特に女性やお子様は大変喜びます。 あまり上手く盛りつけられなくても、それはそれで楽しい雰囲気になりますよ。 |
 |
ジェラートを新鮮な状態に保つため 専用設備をご使用ください。 |
| ジェラートの鮮度を保ち、食べごろの状態でお客様に出していただくため、出来るだけ専用の冷凍設備をご使用ください。 最低限必要な設備を以下にご紹介いたします。 |
|
|
|
|
|
ITALIANA(イタリアーナ) 前傾斜が約10度あるので、お子様にもジェラートが見やすくなっています。 ※Clickで拡大画像 |
Smart(スマート) キャスター付きで、イベント会場や倉庫などへの移動も簡単。 ※Clickで拡大画像 |
| イタリア・ORION社 ジェラートショップの顔とも言えるショーケース。イタリア製のショーケースを導入することでお客様へのヴィジュアル効果、製品アピールを向上させます。 ベンチレーションシステムを採用し、アイスクリームの製品保持にも効果大です。 お問い合わせ先: ユーロインターナショナル㈱ tel 03-5722-3161 fax 03-5722-3168 |
|
